麹飼料『TOMOKO』

最近日記の更新をサボっているんじゃない？とのお声をチラホラお聞きするようになりましたので久々の更新ですみません。

木下養豚では、お客様に喜んでもらえるように美味しくて良い肉質を目指していろいろな取り組みをしておりますが、その中でもちゃんと結果が出てきたものをいろいろとご紹介していきたいと思います。

1年半ほど前から試験的に与えていた麹飼料の『TOMOKO』です。
みなさんも料理をする際に塩麹とか使ったことありませんか？
豚さんにとってもとてもいいようです。

簡単に説明すると細胞膜が強化されドリップロスの少ない肉が生産されます。
また麹菌のもつ免疫抵抗力増強効果により健康な家畜の生産を促進します。