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2011年06月03日

豚乳は飲めないのか?

面白い記事があったので紹介します

牛乳は多く利用されていますが、豚の乳(豚乳?)は利用されていないですよね。
これなぜなんでしょう?ということが、「所さんの目がテン!」という番組の
「ブタの科学」の回を見ていて判明しました。

実は成分を見てみると、脂肪もタンパク質も豚乳の方が多いんですよね。栄養価的には問題なしです。

では、味がまずいのでは?
いえいえ、スタジオで実際に飲んだ所さんも、甘みが強く、「いいんじゃない?」と発言。

ブタの乳が商業的に利用されない理由は、1回の授乳量にありました。

ウシは乳槽という器官が発達していて、ここにお乳を溜めておくことができますが、
ブタにはこれが発達していないため、1回の授乳量は、乳牛の4リットルに対して、
豚は0.2リットルという少量なんです。

そのため、ブタは子供への授乳も1日約25回と、回数が多くなるそうです。

これじゃあ、酪農家の人が大変ですもんねー。

photo.png

豚乳をじかに飲む矢野アナ
その後・・・

photo_2.png

蹴られる

posted by タカタカシ at 18:32| 鹿児島 ☔| Comment(5) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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