+ 木下養豚 +
+ 三味豚 + + スタッフ紹介 + + アルバム + + なるほど豚学 + + 会社案内 + + リンク +
+ TOP + + facebook +

2013年06月05日

養豚会の6月号に

分娩者担当の三浦正彦君が養豚会の6月号に『現場で働くストックマンエッセイ』に掲載されました。

三浦君はまだ就任して1年くらいですが、とても研究熱心で既成概念にとらわれずに、常に疑問を持ちいろんなことにチャレンジしてくれます。

農場の成績は管理者によって大きく左右されますので、これからの成長が楽しみです。

H25年6月三浦君の原稿.jpg
posted by タカタカシ at 10:41| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月05日

麹飼料『TOMOKO』

最近日記の更新をサボっているんじゃない?とのお声をチラホラお聞きするようになりましたので久々の更新ですみません。

木下養豚では、お客様に喜んでもらえるように美味しくて良い肉質を目指していろいろな取り組みをしておりますが、その中でもちゃんと結果が出てきたものをいろいろとご紹介していきたいと思います。

1年半ほど前から試験的に与えていた麹飼料の『TOMOKO』です。
みなさんも料理をする際に塩麹とか使ったことありませんか?
豚さんにとってもとてもいいようです。

簡単に説明すると細胞膜が強化されドリップロスの少ない肉が生産されます。
また麹菌のもつ免疫抵抗力増強効果により健康な家畜の生産を促進します。



posted by タカタカシ at 16:52| 鹿児島 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月08日

新築祝い

DSC_0148_R.jpg


家を建てて早くも一年近くなりますが

3番目の子供の妊娠出産などでバタバタしていたので

ようやく友人を招いての新築祝いを開くことができました。

昼間の雷雨が嘘のようにやんだので、庭でバーベキューをしました。

花火も出来て子供たちも大喜びです



posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 🌁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月23日

田邊さん(右から2番目)お疲れ様でした

九州の営業所に17年ほど勤務されていました共立製薬(株)の田邊さんでしたが、
この度がめでたくご栄転されるということで、藤原先生の呼びかけで多くの関係者の方々も駆けつけてくれてチャイナワンにて盛大に送り出しました。

田邊さんはメーカーの枠をこえたメディカルチームの要の存在でした。

関東の方でもご活躍期待しています。

DSC_0089_R.jpg
posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月16日

三太郎

木下 佳都

5/9(水)予定日より10日ほど遅れましたが木下家に新しい家族が増えました

三男の『佳都(ケイト)』です

男の子二人でもにぎやかですが、ますますにぎやかになりそうです

今のところお父さん似でしょうか
posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月18日

第2回母豚の背脂肪厚測定

DSC_0043_R.jpg

繁殖成績を安定させるためには母豚のコンディションを正常に保つ必要があります。
ヤセ過ぎてもダメだし太り過ぎもいけません。

1産目の母豚と8産目の母豚では体重が倍くらい違います。
見た目だけでは判断が難しいため器具を使って背脂肪の厚さを図っています。

昨年の5月に測定して以来約1年ぶりに
中部飼料とヤマエさん5人の応援をもらって一斉に図りました

以前と比べてだいぶ揃ってきているようですが結果が楽しみです
posted by タカタカシ at 13:00| 鹿児島 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月28日

忘年会

12/27 今年最後の肉豚の出荷も無事に終わり恒例の会社の忘年会がありました

従業員だけでなく主な取引先の方々にも来ていただいて

『三味豚』の豚肉と鹿児島県産の美味しい牛肉で焼肉とホルモン鍋をしました


竹で作ったコップで焼酎を飲むと とてもいい香りがして美味しさも格段にアップします

おいしくて飲みすぎてしまいました

111227_205836_R.jpg

竹山課長もとてもお気に入りの様子でした

posted by タカタカシ at 17:11| 鹿児島 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月28日

地域貢献

地元の下堀町内会の公民館のグランドに水溜りが出来るので

シラスを入れて整地することになり人力では時間と労力が掛かりすぎるので

タイヤショベルを持っている当社に協力してほしいとの依頼がありました

応援に行ってもらった泉さんは元は土木建築系なのでお手の物です

111029_080159_R.jpg


町内会長さんもとても喜んでくれました

役に立ててよかったです

posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 ☁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月27日

鹿児島県口蹄疫防疫演習

霧島市で行われた口蹄疫の防疫演習に行ってきました

昨年宮崎で発生した口蹄疫での大きな被害を教訓として

もしまた次に被害にあった時に備えて、被害を最小限に抑えるために

家畜伝染病予防法が大幅に改正されました

生産者も衛生意識を高めていかないといけませんが

一年経っただけですがそういう意識が少し薄れてきているような気がします

関係者もたくさん参加していました

IMG_0588_R.JPG

IMG_0589_R.JPG


次の発生が無いことを祈りますが

危機意識を持ち続けることが大事ですね

posted by タカタカシ at 14:47| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月15日

南九州養豚会&MPC青年部勉強会

9/9(金) 通常は鹿児島市内での開催される南九州養豚会ですが

今回は会長の意向もあり宮崎のMPC青年部と合同で勉強会が行われました

110909_183618_R.jpg


昨年の口蹄疫の影響でだいぶ元気ないと思われていましたが

会場はMPC青年部の方々のあふれんばかりの熱い情熱と熱気で包まれていて

逆に元気をもらったような気がしました


鹿児島も負けてはいられませんね



泊まったホテルの番号が以前乗っていた車のナンバーでした

110910_003920.jpg
posted by タカタカシ at 09:24| 鹿児島 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月30日

コンポストの点検

豚の糞を乾燥発酵させて堆肥を作る機械『コンポスト』です


110830_155553_R_R.jpg



生糞を入れると10〜14日ほどで水分が飛んで1/5くらいの容積になります

年に2回ほど中の堆肥を空にして中に入って点検をします。

夏場のコンポストの中はサウナ以上に効きます

110830_154554_R_R.jpg


神之園さん本当にお疲れ様でした。

もちろん私も手伝っています
posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 火山灰| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月27日

暑気払い&新築祝い

今年も従業員のみんなとヤマエ久野さんと中央畜産さんなどで

暑気払い&新築祝いの焼き肉親睦会を開催しました


IMG_0582 (1)_R_R.JPG


久しぶりに会った懐かしい方も来ていただいていて会長も

ビールが進んでいたようです


IMG_0583 (1)_R_R.JPG


農場の従業員たちも自分たちが育てた豚肉が

加工・販売・流通などでどうなっているか

いろいろな貴重なおはなしが聞けてとても勉強になったようです

もちろん焼き肉しっかりいただいてました


お祝いの花や焼酎などもかくさんいただきました。

ありがとうございました
posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 火山灰| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月13日

第五回おおあいら夏祭り

今年で第5回目になる大姶良の夏祭りが行われました

和光保育園の園児達も踊りを披露しました(長男の雅都も出演 右から2番目)
おNEWの水着がデカすぎる!?


DVC00187_R_R.JPG


年々人も多くなって定着してきた感が感じられます


DVC00185_R_R.JPG


青年部の屋台も大繁盛でした
posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 火山灰| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月29日

ビアガーデン

農場のみんなで今年は『義経』のビアガーデンに行きました

やっぱ見晴らしがいい所で飲むビールは最高ですね

DVC00191_R_R.JPG


子供達も走り回ってとても喜んでいました
posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 火山灰| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月23日

地デジ・・マジか

ついにアナログ終了が目前に迫り、会社の休憩所用のテレビを買いに電気屋さんに行くと

2軒回ったが手頃なテレビはすべて売り切れ・・・ ガーン

チュウナーも売り切れで無いし


analogtv.png

慌ててインターネットで注文しました

何とか間に合うかな
posted by タカタカシ at 18:16| 鹿児島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月21日

せっかいSRS

日本農業新聞の6月20日のユーザー通信に
木下養豚での取り組みの記事が掲載されましたのでご紹介します

昨年の口蹄疫の予防対策で取り組んできたSRSの石灰消毒についてです


農業新聞SRS記事.jpg

この他にも飼料タンク内の温度上昇を防ぐ
ソーラーファンの開発も取り組んでいるようです
posted by タカタカシ at 00:00| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月03日

豚乳は飲めないのか?

面白い記事があったので紹介します

牛乳は多く利用されていますが、豚の乳(豚乳?)は利用されていないですよね。
これなぜなんでしょう?ということが、「所さんの目がテン!」という番組の
「ブタの科学」の回を見ていて判明しました。

実は成分を見てみると、脂肪もタンパク質も豚乳の方が多いんですよね。栄養価的には問題なしです。

では、味がまずいのでは?
いえいえ、スタジオで実際に飲んだ所さんも、甘みが強く、「いいんじゃない?」と発言。

ブタの乳が商業的に利用されない理由は、1回の授乳量にありました。

ウシは乳槽という器官が発達していて、ここにお乳を溜めておくことができますが、
ブタにはこれが発達していないため、1回の授乳量は、乳牛の4リットルに対して、
豚は0.2リットルという少量なんです。

そのため、ブタは子供への授乳も1日約25回と、回数が多くなるそうです。

これじゃあ、酪農家の人が大変ですもんねー。

photo.png

豚乳をじかに飲む矢野アナ
その後・・・

photo_2.png

蹴られる

posted by タカタカシ at 18:32| 鹿児島 ☔| Comment(5) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月29日

舗装工事

IMG_0520_R.JPG


念願だった第一農場の堆肥舎横の道路を舗装工事しました

この道路(じゃり道)は雨が降るとずっちゃんかっちゃんなって大変でした


近所の方もたまーに通られるので環境整備も大切です


お金を生まないところへの投資はどうしても後回しになってしまうんですよね


さすがにプロはいい仕事しますね

posted by タカタカシ at 20:00| 鹿児島 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月22日

プチぎっくり!?

月曜の朝起きてコタツから立ち上がった時

あれ!? おかしい まっすぐ立てない!

B9F8C4CB.jpg


それから3,4日ほどは腰を90度曲げたおじいちゃんみたいな

歩き方になってしまいました

整骨院に行ってみてもらい、お勧めのコルセットを購入

なかなか良いかんじです


普段あまり考えませんが、どっか調子が悪くなると

そろそろ真剣に健康に気を付けないといけないなと

しみじみ感じるアラフォーな今日この頃です

posted by タカタカシ at 18:57| 鹿児島 火山灰| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月05日

お花見

4/3(日)地元の大姶良経済文化同友クラブ青年部(OVC)のお花見を

今年は大姶良東公民館で開くことに

公民館のグラウンドを満開の桜がぐるっと取り囲み

押し迫ってくる大迫力で花見には最高の場所でした

110403_184305_R.jpg

携帯のカメラではこの迫力が伝わらないのが残念

画像 216848_R.jpg

お花見もとても盛り上がりましたよ



地元にもこんな素晴らしい場所があるんですね

posted by タカタカシ at 08:38| 鹿児島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。